Das  Konzept!

Wie funktioniert unser Preiskonzept und was passiert mit deinem Geld?
Vielleicht hast du es schon erfahren: In unserem Café können die Kund*innen den Preis selbst bestimmen! Für jede Bestellung haben wir einen Schieberegler, an dem du entscheiden kannst, wieviel du für qualitativ hochwertige Produkte und Dienstleistungen bereit bist zu zahlen. Wir geben dir dabei Hilfestellungen anhand unseres Referenzpreises, farblicher Kennzeichnung der grünen und roten Bereiche und kurzen Erläuterungen. Damit sind wir eine der Ersten, wenn nicht das erste Café in der Schweiz, das dieses Preismodell wagt und erfolgreich umsetzt. 
 

Preis & Projekte

Wir sind der Meinung, wer Fairness, Vertrauen und Respekt sät, wird Motivation, Glück und Freude ernten. Dafür bieten wir dir eine transparente Preisempfehlung und du kannst uns auch live zuschauen, wie wir deine frischen und selbst zusammengestellten Genussereien zubereiten. Oft heisst es: Der Kunde ist der König. Das stimmt auch und das nehmen wir uns sehr zu Herzen. Aber wie sieht das in der Praxis konkret aus? Wie kann das funktionieren, wenn es über die reine Kaufentscheidung zugunsten Fairness und sozialem Engagement hinaus geht und wir den Satz mal wortwörtlich nehmen? Daher geben wir dir als unsere Kund*in grosses Vertrauen und die Möglichkeit, deine Macht als Verbraucher*in bewusst einzusetzen und die richtige Entscheidung zu treffen. Und ja, auch einmal Gedanken über den Wert einer hochwertigen Dienstleistung, wo viel Handarbeit und Herzblut drinsteckt und seinen tatsächlichen Preis anzuregen und eine Wahrnehmung in der Öffentlichkeit dafür zu schaffen. Wir starten es als Experiment. Sind aber davon überzeugt, dass dieses Modell in unserem Café funktionieren kann.
 

Um noch transparenter zu werden, zeigen wir dir hier, wie sich unser Referenzpreis zusammensetzt und warum unsere Produkte und Dienstleistung „soviel“ kosten müssen. Im Gegensatz zu vielen großen Firmen oder dem Großhandel sind unsere Rohwaren wo möglich nicht nur regional & bio, sondern wir sind auch eine kleine Manufaktur von Spezialitäten (wie unser 100% Nussmus) und ein Familienbetrieb mit viel Herz & Hand und haben daher natürlich per se sehr viel höhere Betriebskosten als Konkurrenzprodukte aus dem Supermarktregal.

Am Beispiel von Churros für 9.50 CHF

Wie setzt sich der Referenzpreis zusammen?
Warum machen wir das?
Gemeinsam "Fairnessen!"

Was passiert mit Eurem Geld aus dem „grünen Bereich“? Mit jeder Kaufentscheidung „im grünen Bereich“ unseres Schiebereglers werden Gewinne generiert, die in unserem virtuellen Spendentopf landen. Diese sammeln wir und organisieren in deinem Namen zwei, dreimal jährlich, so wie es sich ergibt, an Projekte für benachteiligte Menschen weiter. Diese werden wir selbstverständlich auch öffentlich bekannt machen. Damit wollen wir vollste Transparenz garantieren.